Jablečné taštičky jsou rychlým a chutným způsobem, jak využít sezónní ovoce a připravit lahodný dezert. Tato jednoduchá pochoutka je perfektní k čaji nebo jako sladký snack během dne.
Ingredience:
- Listové těsto (množství podle počtu taštiček)
- Jablka (oloupaná a nakrájená na kostičky)
- Med (množství podle chuti)
- Vanilkový cukr
- Skořice
- Máslo (na zjemnění náplně)
- Trošku vody (pro uvaření jablek)
- Malinko škrobu (pro zhoustnutí)
Postup:
1) Příprava náplně: Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky a v hrnci je společně s medem, vanilkovým cukrem, skořicí, máslem a trochou vody uvaříme, dokud jablka nejsou měkká a náplň nezhoustne díky přidanému škrobu. Poté směs necháme vychladnout.
2) Příprava těsta: Rozválíme listové těsto na potřebnou tloušťku a podle velikosti, kterou chceme pro taštičky. Těsto můžeme krájet na čtverce nebo obdélníky, podle toho, jaký tvar taštiček preferujeme.
3) Plnění taštiček: Na každý kus těsta klademe lžíci vychladlé jablečné náplně. Poté okraje těsta potřeme trochou vody nebo vajíčkem, složíme a pečlivě uzavřeme, aby náplň během pečení nevytékala.
4) Pečení: Taštičky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia dozlatova, což obvykle trvá 15-20 minut.
5) Servírování: Hotové taštičky necháme chvíli vychladnout, ale podáváme je nejlépe ještě teplé. Můžeme je posypat moučkovým cukrem nebo podávat s kopečkem zmrzliny.
Závěr
Jablečné taštičky jsou krásným příkladem toho, jak jednoduché suroviny mohou vytvořit něco opravdu speciálního a chutného. Tento dezert je skvělým způsobem, jak oslavit chutě podzimu.