Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vynikající masové kuličky připravené na pánvi – snadná příprava. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Co budeme potřebovat:
- Mleté maso – 1 kg
- Vejce – 2 ks
- Strouhanka – 70 gramů
- Cibule – 3 ks
- Papriky – 2 ks
- Rajčata – 6 ks
- Vařená vejce – 7 ks
- Kyselé okurky
- Stolní sůl – 1 lžička.
- Černý pepř – 1/2 lžičky.
- Kmín – 1/2 lžičky
- Červená paprika – 2 lžičky.
- Tymián – 2 lžičky.
- Petržel
- Oregano
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte nadrobno. V míse si připravte mleté maso. Přidejte vejce, černý pepř, sůl, kmín, červenou papriku, tymián, petrželku, nakrájenou cibuli a všechny ingredience rukama promíchejte. Získáte masovou směs. Mísu zabalte do fólie a dejte ji na 1 hodinu do lednice.
2. Poté nakrájejte cibuli na jemné kostičky. Totéž proveďte s paprikou, ale na větší kousky. Na pánev dejte olivový olej a přidejte cibuli a papriku. Vařte 7 minut na mírném ohni.
3. Rajčata připravte nastrouháním na struhadle. Přidejte cibuli a papriku a uvařte je. Dochuťte černým pepřem a oreganem. Přidejte červenou papriku a vše promíchejte. Vařte 2 minuty na mírném ohni.
4. Dále si připravte oloupaná vejce a nakládané okurky. Do masové směsi přidejte olivový olej a vytvořte placku, do které vložte vejce a 2 kyselé okurky. Vytvoříte velké kuličky, které vložíte na pánev s paprikou, cibulí, kterou jsme na mírném ohni vařili 2 minuty. Potřete je olivovým olejem a posypte paprikou.
5. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 200 °C.
6. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, pokud ano, vyjměte z trouby a posypte petrželkou. Podávejte s láskou.
