To nie jest takie trudne, nawet nie trzeba go piec, to jest właśnie to, czego potrzebuję! Bardzo, bardzo smaczne, nie mogę powiedzieć, ile czasu zajęło mi zjedzenie! 🙂
Składniki:
30 dkg herbatników
14 dkg masła
50 dkg twarogu krowiego
1 dl jogurtu naturalnego
10 dkg cukru pudru
starta skórka z 1 cytryny
30 g żelatyny
sok z 1 cytryny
aromat cytrynowy
1,5 dl bitej śmietany
1 saszetka bitej śmietany
Przygotowanie:
Herbatniki zetrzeć na tarce, wymieszać z masłem i wsypać do formy do pieczenia z odciętymi bokami.
Twarożek rozgnieść widelcem, dodać jogurt i cukier puder, a następnie doprawić skórką z cytryny i aromatem cytrynowym. Wycisnąć sok z cytryny, wymieszać z żelatyną i dodać do twarogu.
Rozprowadź krem na spodzie z herbatników i wstaw do lodówki na dwie godziny.
Ubić bitą śmietanę i doprawić aromatem cytrynowym. Odwróć boki formy do pieczenia i pokryj ciasto bitą śmietaną.
Przed pokrojeniem udekorować cząstkami cytryny.