Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na lehoučký koláč z vanilkového jogurtu a marmelády si ihned zamilujete. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku a sladkou tečku v podobě chutného moučníku ocení všichni.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 středně velká vejce + špetka soli
- 8 g vanilkový cukr nebo 1 sáček vanilinu
- 150 g cukru
- 120 ml slunečnicový olej
- 150 g vanilkový jogurt
- 290 g mouky
- 15 g prášek do pečiva
Ostatní:
- libovolná marmeláda – na potíraní
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce a přidejte špetku soli – vyšlehejte, přisypejte vanilkový cukr nebo sáček vanilinu a cukr – šlehejte a během šlehání přilévejte olej a přidejte vanilkový jogurt – šlehejte. Nakonec přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva – pořádně vyšlehejte/promíchejte do jemné konzistence.
2. Připravte si formu na pečení vysypanou moukou o rozměre 28 x 19 cm a nalijte do ní 1/2 těsta, které pěkně rozetřete a uhlaďte.
3. Následně na těsto naneste libovolnou marmeládu, pomocí vidličky vytvarujte tvary a zalijte druhou 1/2 těsta, na které také naneste libovolnou marmeládu a pomocí vidličky vytvarujte tvary.
4. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
5. Po upečení ho posypejte moučkovým cukrem a podávejte ho s láskou a velkou chutí.
