Oto przepis na ciasteczka, których nie będziesz w stanie zjeść!
Składniki:
600 g tłustego twarogu krowiego,
100 g kwaśnej śmietany,
6 jajek,
300 g cukru,
6 łyżek mąki,
180 g masła (temperatura pokojowa).
100 g rodzynek,
1 saszetka proszku do pieczenia,
sól,
starta skórka z dużej cytryny,
2 łyżeczki aromatu waniliowego,
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Rozbij jajka i umieść białka i żółtka w osobnych miskach. Za pomocą robota kuchennego ubij żółtka z cukrem, masłem i szczyptą soli, następnie dodaj twaróg, śmietanę, a na końcu mąkę, w której wymieszano proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Ubić białka na sztywną pianę i dodać do masy. Po dodaniu bitej śmietany dodaj wanilię, startą skórkę z cytryny i rodzynki. Wlej przygotowane ciasto do wysmarowanej masłem okrągłej formy do pieczenia (posyp wierzch kakao w proszku) i piecz przez 45 do 50 minut. Można jeść na ciepło lub na zimno, smacznego!