Jahodové řezy s čokoládovým těstem a vanilkovým krémem jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduchý, avšak efektní dezert. Tento zákusek v sobě kombinuje lahodný čokoládový základ, krémovou vanilkovou vrstvu a svěží jahody, což jej činí neodolatelným kouskem pro každou příležitost. Ať už máte zkušenosti s pečením nebo jste na začátku své cesty, tento recept vás provede krok za krokem k dokonalému výsledku.
Co budeme potřebovat:
Na čokoládové těsto:
- 5 vajec
- 150 g cukru
- 130 g hladké mouky
- 20 g kakaového prášku
- 2 lžíce oleje
Na vanilkový krém:
- 1 balení vanilkového pudinku
- 300 ml mléka
- 3 lžíce cukru
- 100 g měkkého másla
Na dokončení:
- cca. 400 g jahod
- 1 balíček červené želatiny
Postup:
1) Příprava těsta: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte olej, mouku a kakao, a dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto. Těsto nalijte na vymazaný plech a pečte v předehřáté troubě na 170°C asi 10-12 minut.
2) Vanilkový krém: Pudink uvařte v mléce s cukrem podle návodu na obalu. Po vychladnutí do pudinku vmíchejte měkké máslo, čímž vytvoříte krémovou vanilkovou vrstvu. Tento krém rozetřete na vychladlé těsto.
3) Dokončení: Na krém rovnoměrně naskládejte nakrájené jahody. Červenou želatinu připravte podle návodu na obalu a jemně ji nalijte přes jahody, aby zakryla celý povrch. Dezert nechte ztuhnout v chladničce.
Závěr
Jahodové řezy s čokoládovým těstem a vanilkovým krémem jsou dokonalým způsobem, jak oslavit jaro a léto, kdy jsou jahody v sezóně. Tento lehký a osvěžující dezert je skvělým doplňkem k jakémukoli posezení s rodinou nebo přáteli. Připravte si tento výjimečný zákusek a užijte si kus štěstí na talíři!