Připravte se na kulinářské dobrodružství s těmito neodolatelnými žravými řezy. Tyto dezerty kombinují svěží mandarinky, jemný smetanový krém a voňavé želé, což z nich dělá ideální volbu pro slavnostní příležitosti nebo jen tak pro radost.
Ingredience
Pro těsto:
- 4 vejce
- 120g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 čajová lžička citronové kůry
- 120g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
Pro krém:
- 2 plechovky mandarinkového kompotu
- 0,5 litru smetany na šlehání
- 4 zakysané smetany
- 2 lžíce cukru
Pro želé:
- 2 balení vanilkového pudingu
- 2 lžíce cukru
- Šťáva z mandarinkových kompotů a voda do objemu 750ml
Postup přípravy
1) Těsto: Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech a pečeme při 180 stupních cca 20 minut. Necháme vychladnout.
2) Krém: Ušleháme smetanu, přidáme zakysanou smetanu a cukr. Tuto směs natřeme na vychladlý korpus a poklademe mandarinkami z kompotu.
3) Želé: V malém hrnci povaříme šťávu z kompotu s vodou (dohromady 750ml), cukrem a vanilkovým pudinkem, dokud nezískáme hladké želé. Mírně zchladlé želé rozetřeme na vrstvu s mandarinkami a krémem.
4) Dokončení: Dezert necháme v lednici ztuhnout, nejlépe přes noc, aby se chutě spojily a želé dobře ztuhlo.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Použijte kvalitní smetanu na šlehání pro bohatší a jemnější krém.
- Nechte dezert dostatečně dlouho v lednici, aby se všechny vrstvy dobře spojily a želé ztuhlo.
- Při servírování můžete dezert ozdobit čerstvými mandarinkami nebo jemně nastrouhanou citronovou kůrou pro extra svěžest.
Závěr
Žravé řezy s mandarinkami a smetanovým krémem jsou dokonalým dezertem, který oslavuje jednoduchost a svěžest. Tento recept přináší sladkou radost do každé domácnosti a je ideální pro sdílení s rodinou a přáteli při jakékoli příležitosti. Nejenže je tento dezert vizuálně působivý, ale jeho kombinace chutí a textur je neodolatelná. Nechte se inspirovat a vytvořte si tento lahodný dezert, který bude jistě hvězdou vašeho stolu. Experimentujte, bavte se a užívejte si každý kousek tohoto výjimečného dezertu, který je stejně radostný k přípravě, jak je radostný k jídlu.