Sušenkový dort s citrónovo-smetanovým krémem je symfonií lahodných textur a osvěžujících citrusových tónů. Co je ještě lepší? Tento dort se připravuje bez nutnosti zapínat troubu, takže můžete své chuťové pohárky rozmazlovat bez stresu z pečení. Připravte se na neodolatelnou chuťovou jízdu, která vás dostane na vrchol sladkého nebe!
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 2 vejce
- 60 g cukru
- 45 g kukuřičný škrob
- 500 ml mléko
- citronová kůra – podle chuti
- 200 ml smetana ke šlehání
Ostatní:
- cookies sušenky
- mléko – na namáčení sušenek
Na zdobení a posypání:
- drcené sušenky
Jak budeme postupovat:
1. Krém: Do hrnce rozklepněte vejce, přisypte cukr a promíchejte. Dále přisypte kukuřičný škrob, nalijte mléko a dochuťte nastrouhanou citrónovou kůrou – pořádně promíchejte a vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Po uvaření pudink přendejte do mísy a přikryjte fólií. Nechte vychladnout.
2. Mezitím do velké mísy nalijte smetanu ke šlehání. Vyšlehejte ji do smetanové pěny a postupně do pěny vmíchejte během šlehání vychladlý pudink – šlehejte do nadýchaného krému.
3. Připravte si oválnou mísu, poté pomocí lžíce naneste a rozetřete na dno první vrstvu připraveného krému, pak rozprostřete cookies sušenky namočené v mléce a znovu naneste, rozetřete krém. Postup opakujte po vrch dortu, který ukončete krémem.
4. Následně mísu přikryjte fólií – uložte na 3 hodiny do lednice na ztuhnutí a potom odstraňte fólii z mísy.
5. Na závěr posypte drcenými sušenkami a podávejte ho s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváři.
