Tenhle recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý a jednoduchý recept na lahodný mléčný dezert s karamelem a nasekanými ořechy. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.
Mléčný dezert s karamelem a nasekanými ořechy v pohárů
Co budeme potřebovat:
Pudink:
- 500 ml mléko
- 70 g cukru
- 2 vejce
- špetka vanilky
Na zdobení:
- nasekané ořechy – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Pudink: Do malého hrnce nalijte mléko, které za stálého míchání vařte na mírném ohni a po uvaření odstavte z ohně.
2. Do pánve nasypte cukr a zkaramelizujte ho na mírném ohni. Pak postupně po malých dávkách přilévejte uvařené mléko do karamelu a neustále míchejte.
3. Do mísy rozklepněte vejce a přidejte špetku vanilky – vyšlehejte a postupně tenkým proudem přilévejte uvařenou směs, kterou míchejte a nakonec sceďte přes síto.
4. Výslednou směs nalijte do poháru a přikryjte fólií. Následně je položte do hrnce vedle sebe a nalijte horkou vodou, poté přikryjte pokličkou a vařte 15 minut na mírném ohni. Po uvaření nechte trochu vychladnout a uložte do lednice na 3-4 hodiny.
5. Na závěr posypte nasekanými ořechy a podávejte s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváři.
