Přineste na svůj stůl nádech kreativity s našim slaným koláčem z jemného těsta se zeleninou, sýrem feta a mozzarellou. Příprava je nenáročná, takže je skvělou volbou pro každého, kdo chce v kuchyni vyzkoušet něco opravdu nového. Připravte se na chuťový zážitek, který vás nezklame.
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 50 ml rostlinný olej
- 100 ml mléka
- sůl – podle chuti
- 5 g prášek do pečiva
- 130 g mouky
- 1 sladká žlutá paprika
- 1 sladká červená paprika
- 1 rajče
- 50 g zelených oliv
- 100 g sýr feta
- čerstvý kopr – podle chuti
- 100 g tvrdý sýr mozzarella
Ostatní:
- 20 g másla – na vymazání formy
- mouka – na vysypání formy
- strouhaná mozzarella – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy rozklepněte vejce, přilijte olej a mléko a vyšlehejte nebo promíchejte. Pak dochuťte solí a přisypejte prášek do pečiva. Nakonec nasypejte mouku a pokračujte ve šlehání/míchání.
2. Následně do mísy dejte nakrájené nadrobno: žlutou a červenou papriku, rajče, zelené olivy, sýr feta, nasekaný svazek čerstvého kopru a strouhanou mozzarellu – dobře a důkladně promíchejte.
3. Výslednou směs nalijte do formy vymazané máslem a vysypané moukou, pěkně rozetřete a posypejte zbylým strouhaným sýrem mozzarella.
4. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
5. Po upečení podávejte s láskou, velkou chutí a elánem.
