Moja rodzina bardzo lubi kremowe i bezowe ciasteczka, nawet jeśli mają w sobie twarożek. Upiekłam więc te.
Składniki
Ciasto:
6 białek jaj,
6 e.k. cukru,
6 e.k. mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
0,5 dl oleju
(naczynie do pieczenia o wymiarach 34×24 cm)
Śmietana:
1 łyżka budyniu waniliowego w proszku.
3 dl mleka,
50 dkg twarogu,
10 dkg cukru pudru,
10 dkg margaryny,
2 łyżeczki cukru waniliowego.
Przygotowanie
Ugotować budyń z mlekiem i ostudzić. Margarynę zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie wymieszać z ostudzonym budyniem i twarogiem. Dodać rodzynki do smaku. Rozsmarować na cieście.
Ubijam 3 dl bitej śmietany lub bitej polewy i rozprowadzam na wierzchu kremu. Posypać cynamonem.
