Dziś przedstawiamy przepis na ciasto o słodko-kwaśnym smaku, które zachwyci każdego. Jest pyszne, kruche i rozpływa się w ustach. Do odmierzania składników należy użyć kubka o pojemności 2,5 dl.
Składniki na ciasto:
200 g masła,
szczypta soli,
3 szklanki mąki,
1 szklanka jogurtu,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
cukier waniliowy lub wanilinowy.
Składniki na nadzienie:
500 g pestek wiśni,
500 g wiśni, 1/2 szklanki cukru.
Przygotowanie:
Przesiać mąkę, dodać sól i proszek do pieczenia i wymieszać, następnie dodać masło i jogurt, dodać wanilię i wyrobić miękkie ciasto. W razie potrzeby można dodać więcej mąki. Dobrze wymieszane ciasto rozciągnąć do grubości 3 mm i pokroić w paski o długości 20-30 cm i szerokości 7-8 cm.
Umieść wiśnie na środku kawałków ciasta, posyp cukrem i zwiń każdy kawałek osobno.
Umieść pręty ciasta w okrągłej formie do pieczenia, formując kształt ślimaka. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 200°C do uzyskania złotego koloru (około 30-40 minut).
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjąć je z formy, posypać cukrem pudrem i pokroić.
Smacznego!
