Hledáte sladkou tečku, která je jednoduchá na přípravu, chutná a zároveň bez mouky? Pak jste tu správně! Tento borůvkový koláč je ideální volbou pro každého, kdo touží po něčem dobrém, ale nechce trávit hodiny v kuchyni ani používat těžké mouční základy. Příprava je překvapivě snadná, ingredience najdete běžně doma — a výsledek? Neuvěřitelně vláčný koláč, který mizí z talíře rychlostí blesku.
Proč si tento koláč zamilujete?
Kromě toho, že neobsahuje mouku, je jeho největší výhodou jednoduchost a chuť. Kombinace vajec, bílého jogurtu, špetky cukru a kukuřičného škrobu vytváří jemný základ, který krásně doplňují šťavnaté borůvky. Koláč je lehký, nadýchaný a díky použití jogurtu i příjemně osvěžující.
Co budete potřebovat
- 4 ks vejce
- 400 g bílého jogurtu
- 2–3 lžíce cukru (podle chuti)
- 40 g kukuřičného škrobu
- hrst borůvek (čerstvé nebo mražené)
Jak na to – krok za krokem
- V míse jednoduše smíchejte vejce, bílý jogurt, cukr a kukuřičný škrob. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Připravenou směs vlijte do dortové formy vyložené pečicím papírem nebo lehce vymazané máslem.
- Navrch rovnoměrně rozprostřete borůvky. Můžete je jemně vmáčknout do těsta, aby během pečení krásně pustily šťávu.
- Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 60 minut – dokud nezačne koláč mírně zlátnout na povrchu a nebude hezky pružný na dotek.
Tip:
Nechte koláč před podáváním chvíli vychladnout – chutná skvěle jak teplý, tak i studený. Hodí se ke kávě, na víkendovou snídani nebo jako lehký dezert po obědě.
Závěrem
Tento borůvkový koláč bez mouky je skvělou volbou pro každého, kdo miluje jednoduchost a přírodní chutě. Navíc se obejdete bez mouky a těžkých tuků – a přitom si pochutnáte na plno.