Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tyto křupavé čokoládovo-oříškové kuličky vás potěší nejen svou neodolatelnou chutí, ale i rychlostí přípravy. Spojení hořké čokolády, vlašských ořechů a sušenek vytváří dokonalý dezert, který se doslova rozplývá na jazyku. Ideální ke kávě, na oslavy, nebo jen tak pro radost.
Co budete potřebovat?
Základ:
- 200 g oblíbených sušenek
- 75 g vlašských ořechů
- 3 lžíce neslazeného kakaa
- 250 g hořké čokolády bez cukru
- 100 ml ohřátého mléka
Poleva:
- 100 g nasekaných vlašských ořechů
- 50 g hořké čokolády bez cukru
- 90 g bílé čokolády bez cukru
- 2 lžíce rostlinného oleje
Postup krok za krokem
- Sušenky rozmixujte na jemný prášek a nasypte do větší mísy.
- Totéž udělejte s vlašskými ořechy – rozmixujte je a smíchejte se sušenkami. Přidejte kakao a vše promíchejte.
- Čokoládu nasekejte nožem, přelijte ohřátým mlékem a míchejte, dokud se nerozpustí. Směs vlijte do suchých ingrediencí a zcela promíchejte. Nechte deset minut chladnout.
- Ze vzniklé směsi tvarujte pomocí rukou malé kuličky. Rozložte je na talíř a vložte na dvacet minut do mrazáku.
- Mezitím si připravte polevu: ve vodní lázni nechte rozpustit hořkou i bílou čokoládu, přidejte olej a vše dobře promíchejte. Přisypte nasekané ořechy.
- Vychlazené kuličky obalte v čokoládovo-oříškové polevě a uložte na půl hodiny do lednice, aby ztuhly.
- Servírujte je ve zdobených papírových košíčcích – se špetkou lásky a velkou chutí!
Tipy navíc
- Místo vlašských ořechů můžete zkusit i lískové nebo mandle.
- Pokud nemáte rádi hořkou čokoládu, použijte mléčnou (klidně bez cukru).
- Kuličky lze také zamrazit a vytáhnout podle potřeby – skvělé jako pohotová svačinka.
Přejeme vám dobrou chuť a radost ze společného mlsání!