Pečená kuřecí prsa nemusí být nudná! Tento recept spojuje vše, co máme rádi – jemné kuřecí maso, slaninovou křupavost, krémovou zakysanou smetanu, šunku a rozteklý sýr. Vše zapečeno dohromady v troubě a doplněno čerstvou zeleninou, která dodá pokrmu svěžest i barvy.
Výsledek? Šťavnatý, voňavý a lahodný hlavní chod, který potěší celou rodinu i hosty.
Potřebné ingredience
- 4 plátky kuřecích prsou
- 2 papriky (libovolná barva)
- 8 plátků slaniny
- 4 plátky kvalitní šunky
- 2 jarní cibulky nebo červená cibule
- 2 ostré feferonky (volitelné)
- 20 dkg strouhaného sýra (eidam, gouda nebo jiný)
- 2 lžíce hořčice
- 4 dl zakysané smetany
- Sůl, bílý pepř a směs koření na drůbež
- Olej na vymazání pánve
Postup přípravy
1. Příprava zeleniny:
Papriky a cibulku (nebo červenou cibuli) nakrájejte na menší kousky. Volitelné feferonky nasekejte najemno, pokud chcete jídlu dodat pikantní nádech.
2. Kuřecí maso:
Plátky kuřecích prsou z obou stran osolte, opepřete a dobrodružně okořeňte směsí na drůbež. Položte je do naolejovaného pekáče.
3. Vrstvení chutí:
Na každý plátek masa natřete hořčici. Poté přidejte plátky slaniny, navrstvěte zeleninu, položte plátek šunky, potřete zakysanou smetanou a vše završete hrstí strouhaného sýra.
4. Pečení:
Vložte do předehřáté trouby na 200 °C a pečte 40–45 minut. Pokud se horní strana příliš rychle zbarvuje, zakryjte pokrm během první fáze pečení alobalem.
Náš tip: Variabilita chutí
Tento recept můžete snadno upravit podle vlastní nálady – místo paprik použijte třeba rajčata nebo cuketu, přidejte bylinky nebo zvolte pikantnější druh sýra. Možnosti jsou téměř neomezené.
Dokonalé jídlo pro rodinu i hosty
Zapečená kuřecí prsa podle tohoto receptu jsou ideálním jídlem, které vypadá slavnostně, přitom je nenáročné na přípravu. Vyzkoušejte je k obědu či večeři, ať už v týdnu nebo o víkendu.
Silné chutě, rozplývající se sýr a šťavnaté maso vytvoří kombinaci, na kterou jen tak nezapomenete.