Pyszne kremowe ciasto owocowe, smakuje jak baton Fanta. Jest szybki w przygotowaniu i świetnie wygląda, więc jest doskonałym wyborem na każdą okazję. Przepis na Sió Slice nie jest skomplikowany, więc można go zrobić bez żadnego doświadczenia w gotowaniu.
Składniki:
6 jajek,
6 łyżek cukru,
6 łyżek mąki.
Śmietana:
1 litr soku brzoskwiniowego,
3 opakowania budyniu waniliowego w proszku,
w razie potrzeby cukier,
500 ml bitej śmietany.
Na wierzch:
herbatniki w czekoladzie
Przygotowanie:
Spód biszkoptowy z 6 jajek. Oddziel jajka, ubij żółtka z cukrem na pianę, a białka na sztywną pianę. Przesiać mąkę do żółtek, wymieszać, a następnie delikatnie połączyć z białkami. Piec w temperaturze 170°C, góra-dół, przez około 30-40 minut.
Zagotować 1 litr soku brzoskwiniowego z 3 opakowaniami budyniu waniliowego w proszku, jeśli sok nie jest wystarczająco słodki można dodać trochę cukru, gorący wylać na wierzch biszkoptu. Krem zacznie zastygać niemal natychmiast, dlatego należy go wylać na ostudzony już biszkopt. Po całkowitym wystygnięciu na wierzch wykładamy pół litra bitej śmietany, a na wierzch biszkopty oblane czekoladą. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny, a następnie pokroić.
