Zrobiłam ciasto z dwoma kremami miodowymi, aby wprowadzić się w świąteczny nastrój 🙂
Składniki
2 całe jajka,
3 łyżki cukru pudru,
4 łyżki letniego miodu,
50 gramów masła,
450 gramów mąki,
5+2 łyżki mleka,
1 łyżka sody oczyszczonej,
kilka kropel soku z cytryny,
2 łyżki kakao w proszku.
Krem:
2 łyżki kremu o smaku śmietankowym w proszku,
7 dl mleka,
25 dkg margaryny,
20 dkg cukru pudru,
2 łyżki kakao w proszku.
Przygotowanie
Najpierw ugotować budyń, a następnie dobrze go ostudzić.
Na ciasto ubić masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Ubij sodę oczyszczoną z dwoma jajkami, 5 łyżkami mleka i sokiem z cytryny. Dodaj pozostałe składniki do mąki bez kakao w proszku i dobrze wymieszaj. Podziel ciasto na dwie części i wymieszaj kakao w proszku z mlekiem w jednej połowie. Wyszło mi marmurkowe ciasto, ale nikt tego nie zauważy 🙂 Obie połówki ciasta dzielę jeszcze na dwie części, więc ciasta powinno wystarczyć na 4 blachy.
Rozgrzałam piekarnik do 150 stopni, następnie rozwałkowałam arkusze na 25×35 cm i piekłam je na blasze, jeden po drugim, przez około 10 minut.
Podczas gdy blachy się pieką, wyjmuję 1/3 śmietany i mieszam ją z 2 łyżkami kakao w proszku.
Pierwszy arkusz powinien być ciemny, następnie jasny krem, a następnie jasny arkusz ciemny krem.
Niestety zdjęcie nie oddaje kolorów.
Wierzch oblałam lukrem według oryginalnego przepisu, ale użyłam czekoladowego.