Vánoce klepou na dveře a s nimi přichází i kouzelná vůně cukroví linoucí se z našich kuchyní. Jedním z nejoblíbenějších druhů je bezesporu linecké—ať už ve tvaru srdíček, hvězdiček nebo kytiček, vždy patří mezi klasiky, na které se každoročně těší celá rodina. Máme pro vás recept, který připomene ty nejkrásnější chvíle u babičky, a zároveň je jednoduchý a ověřený. Je načase ho vyzkoušet!
Co budete potřebovat
Připravte si tyto suroviny, a můžete začít:
- 700 g hladké mouky
- 200 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 250 g hladkého margarínu
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy krok za krokem
1. Smíchání surovin:
Ve velké míse smíchejte všechny přísady—mouku, cukr, vejce, margarín, sůl, prášek do pečiva i jedlou sodu. Pracujte s těstem tak dlouho, dokud nebude hebké a hladké.
2. Odpočinutí těsta:
Připravené těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte ho minimálně hodinu odležet v chladničce. Díky odpočinku se těsto lépe zpracovává a drží tvar.
3. Tvarování cukroví:
Po odležení těsto rozválejte a můžete začít vykrajovat své oblíbené tvary. Fantazii se meze nekladou!
4. Pečení:
Předehřejte troubu na 180 °C. Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem, dokud okraje cukroví nezačnou jemně zlátnout. Pozor, abyste je nevysušili—každá trouba peče trochu jinak!
Výsledek vás nadchne
Linecké cukroví podle tohoto receptu je jemné, vláčné a perfektně se hodí k promazávání marmeládou nebo krémem. Ať už ho připravujete pro rodinu, přátele nebo jako domácí dárek, věřte, že zmizí ze stolu rychleji, než ho stihnete naservírovat.