Nawet jeśli nie jesteś doświadczonym kucharzem, nadal możesz go łatwo zrobić i smakuje niesamowicie!
Składniki:
50 dkg piersi z kurczaka
20 dkg ryżu
1 cebula
1 papryka
1 pomidor
20 dkg zielonego groszku
10 dkg kukurydzy (z puszki)
10 dkg ananasa (z puszki)
pół łyżeczki kolendry
sól, pieprz
olej
Przygotowanie:
Ryż ugotować w zwykły sposób. Pokroić cebulę i podsmażyć, dodać paprykę i pokrojone mięso. Doprawić, a gdy mięso zacznie brązowieć, dodać trochę wody. Przykryć i dusić przez 10 minut, następnie dodać groszek, kukurydzę, pokrojonego ananasa i pomidory. Gdy ryż będzie ugotowany, przełożyć go do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego i ułożyć na wierzchu zapiekankę. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-14 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia i podawać.