Pokud hledáte sladkou pochoutku, která potěší nejen děti, ale i dospělé, právě jste ji našli. Tyto jemné čokoládové tyčinky jsou dokonalým doplňkem ke kávě, čaji nebo jako lahodná svačinka. Křehké těsto a lahodná čokoládová náplň vytvoří kombinaci, které se nedá odolat. A navíc jsou opravdu jednoduché na přípravu.
Suroviny
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 4 g prášku do pečiva
- špetka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 125 g studeného másla
- 3 lžíce studené vody
- 50 g moučkového cukru
- 1 vejce
Na náplň a dokončení:
- hořká nebo mléčná čokoláda (dle chuti)
- moučkový cukr na posypání
Postup krok za krokem
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a vanilkový cukr. Přidejte na kousky nakrájené studené máslo a rukama ho zapracujte do sypké směsi.
- Přilijte studenou vodu, moučkový cukr a vejce. Vše zpracujte v hladké těsto.
- Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici přibližně 30 minut.
- Poté těsto rozválejte na pomoučněné ploše na tenký plát.
- Pomocí rádýlka vytvořte podlouhlé pásy. Na jeden okraj každého pásu naneste čokoládu pomocí cukrářského sáčku a opatrně srolujte do ruliček.
- Vzniklé rolky nakrájejte na menší tyčinky a poskládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud nejsou tyčinky zlatavě upečené.
- Po vychladnutí je posypte moučkovým cukrem a podávejte s úsměvem.
Tyto čokoládové lahůdky si získají srdce každého, kdo je ochutná. Nejenže výborně chutnají, ale jejich příprava je radostí – ideální i jako sladké pečivo na víkendové odpoledne.