Chcete si dopřát něco sladkého a zároveň nemáte moc času? Vyzkoušejte tento bleskový recept na čokoládový koláč, který připravíte bez trouby – stačí pánev, jedna miska a pár základních surovin. Navíc potřebujete jen jedno vejce! Ideální volba pro odpolední pohodu u kávy nebo čaje, když vás honí mlsná.
Suroviny, které máte určitě doma
Na těsto:
- 1 vejce
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- ½ hrnku cukru (cca 80 g)
- ½ hrnku mléka (cca 100 ml)
- ½ hrnku rostlinného oleje (cca 80 ml)
- ½ hrnku kakaa (cca 60 g)
- 10 g prášku do pečiva
- ¾ hrnku hladké mouky (cca 100 g)
Na vymazání a vysypání pánve:
- máslo
- mouka
Na čokoládovou polevu:
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
- 2 lžíce kakaa
- 3–4 lžíce mléka
Na ozdobu:
- nasekané arašídy dle chuti
Postup krok za krokem
- Vejce rozklepněte do větší misky, přidejte cukr a vanilku, a metličkou dobře promíchejte.
- Postupně přilijte mléko a olej, pokaždé promíchejte. Poté přesejte kakao, důkladně zapracujte. Stejným způsobem přidejte prášek do pečiva a mouku.
- Pánev potřete máslem a vysypejte moukou. Nalijte těsto, rovnoměrně ho rozetřete a zakryjte pokličkou.
- Pečte na velmi mírném ohni asi 40 minut. Nechte koláč pomalu a rovnoměrně prohřát.
- Mezitím si připravte čokoládovou polevu: v menším hrnci smíchejte jogurt, kondenzované mléko, kakao a mléko. Zahřívejte na mírném ohni a stále míchejte, dokud směs nezhoustne.
- Hotový koláč přelijte polevou a ihned posypte nasekanými arašídy.
- Servírujte s radostí a chutí – ideálně ještě teplý!
Sladké zakončení dne
Tento čokoládový koláč je důkazem, že i s minimem ingrediencí a bez pečení v troubě dokážete vykouzlit chutný dezert během krátké chvíle. Hodí se nejen pro rychlé občerstvení, ale i jako překvapení pro návštěvu. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že zmizí dřív, než stihne vychladnout.