Milujete vůni pečených jablek, hladkost tvarohu a jemnou chuť zakysané smetany? Pak jste na správné adrese! Tento recept na jablečný koláč s tvarohem a smetanou je jednoduchý, rychlý a výsledek vás rozhodně nezklame.
Ideální pro nenadálé návštěvy, víkendovou snídani do postele nebo prostě jen tak – když dostanete chuť na něco sladkého a poctivého. Pojďme se společně podívat, jak na to.
Ingredience
Na koláč budete potřebovat:
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 3 lžíce cukru
- Špetku soli
- 500 ml zakysané smetany
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 jablka
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíci cukru (na jablka)
Postup krok za krokem
- Začněte tím, že si jablka oloupete a nakrájíte na tenké plátky. V hlubší pánvi je krátce orestujte z obou stran s trochou másla a cukru, aby zkaramelizovala a získala krásnou vůni.
- Mezitím si v míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr, špetku soli, zakysanou smetanu a mouku. Vše pořádně promíchejte do hladké směsi.
- Připravte si dortovou formu nebo menší plech. Na dno rovnoměrně rozložte orestovaná jablka a navrch nalijte tvarohovou směs.
- Koláč pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů, dokud nezíská zlatavou barvu – obvykle to trvá přibližně 30–35 minut.
- Po vychladnutí můžete koláč ozdobit moučkovým cukrem. Servírujte s šálkem kávy nebo čaje a vychutnejte si každý sousto.
Tento koláč je důkazem, že domácí dezerty nemusí být složité, aby byly výjimečné. Uložte si tento recept – pravděpodobně ho nepečete naposledy!