Máte rádi vláčné moučníky s jemnou chutí a vůní kávy? Pak pro vás máme recept, který si zaručeně oblíbíte — tvarohová bábovka s cappuccinem. Spojuje v sobě vláčnost tvarohu, jemnost másla a lahodné cappuccino aroma, které potěší nejen milovníky kávy. A co je nejlepší? Připravit ji zvládne opravdu každý.
Co budete potřebovat
Tuto bábovku upečete z dostupných surovin, které pravděpodobně již máte doma. Množství vystačí na klasickou formu na bábovku.
- 125 g polohrubé mouky
- 125 g hladké mouky
- 1 kostka tvarohu (250 g)
- 150 g krystalového cukru
- 100 g změklého másla
- 100 ml rostlinného oleje
- 4 vejce
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 balení prášku do pečiva
- Šťáva a kůra z poloviny citronu
- 2 lžíce instantního cappuccina rozpuštěného ve 2 lžících teplé vody
Jak postupovat krok za krokem
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte tvaroh, olej, vanilkový cukr, citronovou šťávu i kůru a důkladně promíchejte.
- Zamíchejte oba druhy mouky smíchané s práškem do pečiva, a nakonec přidejte změklé máslo.
- Těsto rozdělte na dvě části. Do jedné vmíchejte rozpuštěné cappuccino.
- Do vymazané a moukou vysypané formy střídavě vrstvěte světlé a tmavé těsto.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut. Délku pečení přizpůsobte své troubě — bábovka by měla být na povrchu zlatavá a pevná.
Po vychladnutí můžete bábovku pocukrovat, ale věřte, že chutná skvěle i bez dalších úprav. Ať už ji podáváte k ranní kávě, odpolednímu čaji nebo jen tak ke svačině, každé sousto je doslova potěšením.
Přejeme dobrou chuť!