Toužíte začít víkend chutnou a voňavou snídaní, která vám zlepší náladu a potěší celou rodinu? Pokud milujete borůvky, máme pro vás recept, který si zamilujete. Tyto svěží a nadýchané palačinky s borůvkami jsou hotové do 10 minut a přesto nabízí neuvěřitelný chuťový zážitek. Nečekejte a připravte si je s námi!
Suroviny, které budete potřebovat
Na přípravu těchto dokonalých borůvkových palačinek si nachystejte:
- 150 g hladké mouky
- 50 g polohrubé mouky
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- kůra z 1/4 citronu (nejlépe bio)
- 200 ml mléka
- 100 ml podmáslí
- 1 vejce
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 100 g čerstvých nebo mražených borůvek
- máslo nebo olej na smažení
Jednoduchý postup krok za krokem
1. Spojte suché přísady: Do mísy prosejte mouku a prášek do pečiva. Přidejte vanilkový cukr, sůl a nastrouhanou citronovou kůru.
2. Připravte tekutou směs: V jiné míse si smíchejte mléko, podmáslí a vejce. Tu pak opatrně zamíchejte do suché směsi, až vznikne hladké těsto.
3. Ochutíme a doplníme: Do těsta vmíchejte rozpuštěné máslo a nakonec jemně přidejte borůvky, aby se nerozmačkaly.
4. Smažení: Na rozpálené pánvi s trochou másla nebo oleje opékejte menší palačinky dozlatova z obou stran.
5. Podávání: Ještě teplé palačinky servírujte s čerstvou šlehačkou a přelité borůvkovým sirupem – nebo třeba medem či javorovým sirupem.
Víkendová radost na talíři
Nejenže tyto borůvkové palačinky chutnají báječně, ale svou vůní dokážou probudit i toho největšího spáče. Ideální pro rodinnou snídani, lenivé ráno nebo jako rychlé sladké pohoštění.
Užijte si jejich přípravu a ponořte se do chutí, které navozují spokojenost i radost z malých potěšení.