Toužíte po sladké tečce ke kávě, která vás nezdrží hodiny v kuchyni? Tento rychlý a chutný čokoládový dort je přesně to, co hledáte. Skvěle se hodí jako dezert pro nečekanou návštěvu i pro chvíli klidu o víkendu. Zaručeně potěší nejen děti, ale i ty největší gurmány mezi dospělými.
Jednoduché suroviny, které máte doma
Na přípravu dortu budete potřebovat:
- 200 g čokoládových oplatek
- 5 bílků
- 300 g moučkového cukru
- 100 ml vody
- 10 g želatiny
- 20 g kakaa
- 100 g čokolády
- 80 g másla
- Dortová forma o průměru 18 cm
Postup krok za krokem
1. Příprava korpusu:
Rozmixujte čokoládové oplatky. Vzniklou drobenku nasypte do dortové formy, vytvořte z ní pevné dno a důkladně ji upěchujte.
2. Bílky a želatina:
V misce nechte želatinu nabobtnat ve vodě. Mezitím vyšlehejte bílky s moučkovým cukrem do tuhého sněhu. Poté do směsi přidejte rozpuštěnou želatinu a promíchejte.
3. Vrstvení krému:
Polovinu vzniklého krému opatrně rozetřete na připravený korpus. Do zbylého krému přimíchejte kakao a přidejte také do formy. Lehce zamíchejte, aby vznikl mramorovaný efekt. Vložte do lednice na 30 minut.
4. Čokoládová poleva:
Rozpusťte čokoládu společně s máslem. Tekutou polevu nalijte na dort a opět dejte chladit na dalších 30 minut.
Hotovo! A teď už si jen užijte každý čokoládový sousto
Za méně než hodinu máte na stole lahodný dezert, který ozdobí každou kávovou chvíli. Jednoduchý, rychlý a přitom delikátní.