Hledáte rychlý a chutný dezert, který potěší chuťové buňky celé rodiny, aniž byste zapnuli troubu? Máme pro vás skvělý recept na nepečený zákusek, který se obejde bez želatiny i zdlouhavé přípravy. Jemný, krémový, s křupavým základem – ideální ke kávě, čaji nebo kakau. Navíc ho zvládnete připravit během pár minut, takže vás nezaskočí ani nečekaná návštěva.
Co budete potřebovat:
- 250 g sušenek
- 6 lžic másla
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 250 ml smetany ke šlehání
- 6 lžic moučkového cukru
- 200 g smetanového sýra
- 200 g cukru (na karamel)
- 1 šálek bílého jogurtu (na karamelovou vrstvu)
- ½ šálku pražených, nasekaných arašídů
Postup přípravy:
- Sušenky rozdrťte pomocí mixéru na jemný prášek. Smíchejte je s rozpuštěným máslem a dvěma lžícemi jogurtu, aby vznikla kompaktní hmota.
- Připravenou hmotu natlačte na dno formy o průměru přibližně 22 cm a pevně přitiskněte. Vznikne tak sušenkový základ.
- Ve větší míse vyšlehejte smetanu dotuha, přidejte moučkový cukr a krátce promíchejte. Poté přimíchejte smetanový sýr a vzniklou směs rozetřete rovnoměrně na sušenkový korpus.
- Dezert vložte do lednice alespoň na jednu hodinu, aby zpevnil.
- Mezitím si na mírném ohni připravte karamel. Zahřejte 200 g cukru, dokud nezkaramelizuje (pozor, aby se nespálil!). Přidejte šálek bílého jogurtu a nasekané arašídy. Vše důkladně promíchejte a nechte chvíli vychladnout.
- Karamelovou směs nalijte na vychlazený krémový dort v dortové formě. Poté zakryjte plastovou fólií a vložte na další hodinu do mrazáku.
Tento jednoduchý dezert nejen skvěle vypadá, ale také výborně chutná. Kombinace karamelu, krému a sušenkového základu si vás okamžitě získá. Přejeme vám dobrou chuť!