Hledáte jednoduchý a zároveň neodolatelně chutný moučník ke kávě, snídani i odpolednímu relaxu? Litá buchta s pistáciovým pudinkem, zakysanou smetanou a špetkou skořice vás nadchne svou jemností, vláčností a dokonalou kombinací chutí. Navíc její příprava je tak snadná, že ji zvládne opravdu každý. Pusťme se do toho!
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- ½ hrnku oleje
- 1 hrnek mléka
- 1 vanilkový pistáciový pudink (můžete nahradit i jinou oblíbenou příchutí)
- 1 velká zakysaná smetana
- cukr dle chuti
- mletá skořice na posypání
Postup krok za krokem:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do nadýchané pěny.
- Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně promíchejte.
- Postupně přilévejte olej a mléko, zároveň stále míchejte, dokud nevznikne hladké, tekuté těsto.
- Těsto nalijte do vymazaného a moukou vysypaného plechu. Pečte přibližně 15 minut.
- Zatímco se korpus peče, připravte pudink podle návodu na obalu.
- Hned po upečení buchtu ještě za tepla potřete připraveným pudinkem.
- Na závěr rozetřete vrstvu zakysané smetany, kterou jste osladili podle chuti, a vše lehce posypte skořicí.
- Nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte. Užijte si každé sousto!
Tip navíc:
Zkuste experimentovat s příchutěmi pudinku – čokoládový, malinový nebo třeba karamelový dodají koláči pokaždé nový rozměr.