Toužíte po dokonalém sladkém dezertu, který voní po máku, je krásně vláčný a zároveň potěší oko i chuťové buňky? Vyzkoušejte tuto jednoduchou makovou buchtu s ovocem a drobenkou – ideální volbu pro každou příležitost, ať už plánujete rodinnou oslavu, posezení s přáteli nebo si chcete jen osladit den.
Mak dodává buchtě charakteristickou chuť a aroma, ovoce přináší příjemnou svěžest a drobenka na povrchu zajišťuje neodolatelný křupavý kontrast. Celý recept je navíc velmi snadný a zvládne jej i začátečník.
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krystal
- 1 hrnek mletého máku
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
Na oblohu:
- Ovoce dle chuti (např. meruňky, rybíz, švestky…)
Na drobenku:
- 1/2 hrnku mouky
- 50 g másla
- 50 g moučkového cukru
Postup krok za krokem
- Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C. Připravte plech (cca 30×40 cm), který vymažte a vysypte moukou.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- Přilijte olej a přidejte směs mouky, prášku do pečiva a mletého máku. Promíchejte.
- Nakonec vmíchejte mléko a vypracujte hladké těsto.
- Těsto nalijte na připravený plech a rovnoměrně ho rozetřete.
- Poklaďte ovocem dle vaší volby.
- Připravte drobenku – stačí rukama smíchat mouku, studené máslo a cukr, až vznikne sypká směs. Tu rovnoměrně nasypte na buchtu.
- Pečte 30–35 minut, dokud buchta nezíská zlatavou barvu a špejle po zapíchnutí zůstane suchá.
- Nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
Tip na závěr
Tato maková buchta vynikne i bez dalších úprav, ale pokud toužíte po extra dezertu, můžete ji doplnit vanilkovým krémem nebo čokoládovou polevou.
Dobrou chuť!