Zbylo vám z nedělního oběda pečené kuře a nevíte, co s ním? Proměňte ho během chvilky v delikátní pomazánku, která potěší každého milovníka poctivých domácích chutí. Tato pomazánka kombinuje jemné kuřecí maso, sýrovou krémovost, svěží zeleninu a voňavé koření do jedinečně lahodného celku.
Perfektně se hodí jako rychlá svačina, ideální pohoštění na pikniku nebo jako součást pestrého poledního menu. Navíc její příprava je jednoduchá a zvládne ji opravdu každý!
Ingredience, které budete potřebovat:
- Zbylé pečené kuřecí maso (nejlépe prsa), nasekané na jemno
- 2 vejce vařená natvrdo, najemno nasekaná
- 2 tavené sýry
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 3 sterilované okurky, nahrubo nastrouhané
- 1 menší cibule, nasekaná na jemno
- 1 lžíce hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- Trochu strouhaného tvrdého sýra
- 3 stroužky česneku
Postup přípravy krok za krokem:
- V míse smíchejte najemno nakrájené kuřecí maso, nasekaná vejce, tavené sýry, majonézu a zakysanou smetanu.
- Do směsi přidejte nahrubo nastrouhané okurky, cibuli, hořčici, sůl, pepř a strouhaný sýr. Vše důkladně promíchejte.
- Přidejte prolisovaný česnek a znovu dobře promíchejte, aby se chuť krásně rozprostřela.
- Poté směs vyšlehejte dohladka, dokud nezískáte jemnou pomazánku s hladkou strukturou.
- Hotovou pomazánku přemístěte do uzavíratelné nádoby a nechte ji uležet v lednici – ideálně přes noc, aby se chutě krásně propojily.
- Podávejte s čerstvým pečivem, toasty, nebo ji použijte jako lahodnou náplň do sendvičů a baget.
Pomazánka z pečeného kuřete je skvělým způsobem, jak zužitkovat zbytky jídla a přitom si pochutnat. Je výtečná, všestranná a s každým soustem vám připomene, jak skvělé mohou být jednoduché domácí recepty.