Máte chuť na sladké, ale zároveň nechcete hřešit na úkor svého zdraví? Vyzkoušejte tento lahodný čokoládovo-banánový koláč s ovesnými vločkami – dezert, který spojuje výjimečnou chuť s výživovou hodnotou. Jeho příprava je jednoduchá, výsledek uspokojí chuťové buňky i ty největší labužníky a navíc bez pocitu viny.
Ingredience, které potěší tělo i mysl
Tento koláč je ideální volbou pro všechny, kdo hledají alternativu ke klasickým moučníkům plným cukru či másla. Banány dodávají přirozenou sladkost a vláčnost, ovesné vločky zasytí a kakao obohatí každý sousto intenzivní chutí.
Budete potřebovat:
Těsto:
- 150 g ovesných vloček (klasických, ne instantních)
- 250 ml horkého mléka
- 2 zralé banány
- 2 vejce
- 40 g kvalitního kakaového prášku
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
Na vymazání formy:
- Trocha másla
Poleva:
- 80 g kvalitní hořké čokolády
- 50 ml horkého mléka
Postup krok za krokem
- Ovesné vločky zalijte horkým mlékem a nechte cca 10 minut nabobtnat.
- Rozmačkejte banány na kaši, přidejte vejce, dobře promíchejte a následně zkombinujte s kakaem, práškem do pečiva a špetkou soli.
- Přidejte nabobtnané vločky do směsi a znovu důkladně promíchejte.
- Připravte si zapékací misku (cca 22 × 14 cm), vymažte ji máslem a nalijte těsto.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Mezitím si připravte polevu: hořkou čokoládu rozpusťte (např. v mikrovlnné troubě), zalijte horkým mlékem a míchejte dohladka.
- Hotový koláč přelijte čokoládovou polevou, nechte chvíli stát a pak jej uložte minimálně na hodinu do lednice, aby ztuhl.
Koláč plný zdraví i potěšení
Tento koláč je perfektní volbou k snídani, svačině nebo jako dezert po obědě. Obsahuje žádný přidaný cukr, zato spoustu vlákniny, vitamínů a antioxidantů. Navíc si ho zamilují i děti a milovníci sladkostí, kteří hledají něco nového a zdravějšího.
Dobrou chuť a nezapomeňte – chutnat může i zdravě!