Toužíte po čerstvém pečivu bez zbytečných výdajů? Vyzkoušejte jednoduchý recept na domácí housky podle Petry, který nevyžaduje žádné speciální dovednosti. S pár běžnými surovinami a trochou trpělivosti si připravíte nadýchané housky, které předčí i ty z pekárny. Ideální pro začátečníky i zkušenější kuchaře!
Co budete potřebovat
- 400 g hladké mouky
- 250 g vlažné vody
- 50 g rostlinného oleje
- 1 lžičku cukru
- 1 lžičku soli
- 25 g čerstvého droždí
Postup krok za krokem
1. Příprava těsta
Všechny ingredience dejte do kuchyňského robota s hnětacím hákem a vypracujte hladké těsto. Jakmile je těsto pružné a nelepí se, přesuňte jej na lehce pomoučněný vál.
2. Tvarování housek
Těsto rozdělte na 10 stejných dílů. Každý kousek rozválejte na tři tenké válečky, ze kterých upleťte klasické housky. Tento krok je nejen zábavný, ale dodá pečivu autentický vzhled.
3. Pečení
Housky nechte na vále ještě chvíli kynout, zatím si předehřejte troubu na 230 °C. Po vykynutí je přesuňte na plech s pečicím papírem a pečte zhruba 12 minut dozlatova. Vůně čerstvého pečiva zaplní vaši kuchyň!
Proč si připravit housky doma?
Domácí housky nejsou jen cenově výhodnější – víte přesně, co v nich je, upravíte si chuť podle svých představ a navíc můžete zapojit i děti do tvarování. Výsledkem je pečivo, které je voňavé, měkké a nadýchané. A navíc – žádná chemie, žádná éčka.