V rychlém tempu dnešní doby získávají na popularitě tzv. jídla z jednoho plechu. Tato forma přípravy je nejen praktická, ale také výrazně šetří čas i nádobí. Jedním z těchto oblíbených receptů jsou masové kuličky s bramborovou kaší a zeleninou zapečené v troubě – chutné, výživné a jednoduché jídlo, které si zamiluje celá rodina.
Ingredience
Na přípravu budete potřebovat:
- 1 kg brambor
- 200 ml mléka
- 3 lžíce másla
- 500 g mletého masa
- 2–3 rajčata
- 1 cibuli
- 50 g tvrdého sýra
- Sůl a pepř dle chuti
- Rostlinný olej
- Čerstvé bylinky na dochucení
Postup krok za krokem
- Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a uvařte v osolené vodě doměkka.
- Mezitím si očistěte cibuli a nasekejte ji najemno nebo ji pomelete společně s masem.
- Smíchejte mleté maso s cibulí, osolte, opepřete a dobře propracujte.
- Uvařené brambory slijte, přidejte máslo a mléko, poté je rozmixujte na hladkou kaši. Dbejte na to, aby nebyla příliš řídká.
- Kaši rozprostřete do vymazané nebo pečicím papírem vystlané zapékací formy.
- Z masové směsi vytvarujte malé kuličky a krátce je osmažte na pánvi ze všech stran (cca 5–7 minut), aby se zatáhly.
- Masové kuličky rozložte na bramborový základ.
- Rajčata nakrájejte a položte je na masové kuličky.
- Tvrdý sýr nastrouhejte a rovnoměrně nasypte na celý povrch.
- Předehřejte troubu na 200 °C a zapékejte 15–20 minut, dokud se povrch krásně nezapeče.
- Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Tento recept je ideální volbou pro všední den i víkendový oběd. Je chutný, sytý a potěší svou jednoduchostí i minimem špinavého nádobí.
Dobrou chuť!