Objevte recept, který potěší vaše smysly a stane se hvězdou každého setkání. Tento nepečený sušenkovo-smetanový dezert je kombinací křupavého základu z Lotus sušenek a jemného, hladkého krému s příchutí karamelu. Příprava je snadná, výsledek však luxusní – ideální ke kávě nebo jako sladká třešnička na závěr dne. Připravte se na pořádnou porci sladké radosti!
Ingredience
Těsto ze sušenek:
- 30 ks Lotus sušenek (cca 240 g)
- 75 g rozpuštěného másla
Jemný krém:
- 350 g smetanového sýra
- 400 g krému Lotus Biscoff
- 40 g moučkového cukru (volitelně)
- 230 ml šlehačky 35–36%
Na ozdobu:
- Krém Lotus Biscoff
- Zbytek sušenkového těsta
Na formu:
- Máslo na vymazání
- Pečicí papír
Postup krok za krokem
- Rozdrťte sušenky v mixéru najemno. Přidejte rozpuštěné máslo a krátce promixujte, aby se vše spojilo v kompaktní hmotu.
- Vyložte dortovou formu pečicím papírem a lehce ji vymažte máslem. Sušenkové těsto vtlačte na dno formy a uhlaďte lžící. Dejte chladit alespoň na 1 hodinu.
- Do mísy vložte smetanový sýr, přidejte krém Lotus Biscoff a případně moučkový cukr. Promíchejte do hladka.
- V jiné míse vyšlehejte šlehačku do pevné pěny a opatrně ji vmíchejte do krému.
- Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlé těsto. Povrch můžete polít trochou Lotus krému pro intenzivnější chuť.
- Dezert vraťte do lednice minimálně na další hodinu, aby krém ztuhl.
- Na závěr ozdobte okraje sušenkovým posypem a nechejte krém lehce stékat po stranách.
- Podávejte vychlazené, s láskou a úsměvem.
Tento dezert si vás získá svou konzistencí, vůní i chutí. S každým soustem se přenesete do světa sladkého potěšení.