Hledáte rychlý, ale přitom neodolatelný dezert, který okouzlí každého milovníka čokolády? Připravte si lahodný čokoládový krém se sušenkami, jehož bohatá chuť a sametová textura se vám rozplyne na jazyku — a to vše za pouhých 15 minut!
Tento recept v sobě spojuje intenzivní chuť hořké čokolády, jemnost mascarpone a tvarohu, a křupavou strukturu sušenkové vrstvy provoněné kapkou rumu. Ideální sladká tečka pro každou příležitost, kterou zvládnete i bez dlouhého pečení.
Ingredience, které budete potřebovat
Na krém:
- 100 g hořké čokolády
- 50 g másla
- 250 g mascarpone
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 balíček vanilkového cukru
Na sušenkovou vrstvu:
- 150 g čokoládových máslových sušenek
- 50 g másla
- 2 lžíce rumu
- lístky máty na ozdobu
Jak postupovat krok za krokem
- Nejdříve si ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu společně s máslem a nechte trochu vychladnout.
- V míse smíchejte mascarpone, tvaroh a vanilkový cukr do hladkého krému.
- Do směsi vmíchejte rozpuštěnou čokoládu, aby vznikl jednotný, krémový základ.
- Sušenky nadrobte najemno, přidejte rozpuštěné máslo a rum. Promíchejte, aby získaly vláčnou strukturu.
- Připravte si 6 malých dezertních skleniček. Na dno každé naneste vrstvu čokoládového krému, poté rozprostřete sušenkovou směs.
- Dezerty nechte alespoň hodinu odležet v lednici, aby chutě krásně propojily.
- Před podáváním ozdobte lístkem máty pro svěžest a eleganci. A voilà – dezert je připraven!
Tip na závěr
Tento čokoládový zázrak můžete připravit i den předem – v lednici krásně ztuhne a chutě se ještě více rozvinou. Skvěle také poslouží jako originální pohoštění pro návštěvy, které chcete oslnit bez velké námahy.