Pokud hledáte sladký zákusek, který je lehký, svěží a přitom okouzlí celou rodinu, jste na správném místě. Tato piškotová roláda s jemnou jahodovo-smetanovou náplní je dokonalým spojením lehkého těsta a ovocné smetanové chutě – ideální pro oslavy, návštěvy i lenivé nedělní odpoledne.
Co budete potřebovat
Na roládu:
- 5 vajec (žloutky a bílky zvlášť)
- 100 g cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 1 lžíce oleje
Na náplň:
- 2 smetany ke šlehání
- 1 vanilkový cukr
- 1 balení jahodové smetanové náplně Dr. Oetker
Postup krok za krokem
1) Příprava těsta:
Začněte tím, že vyšleháte žloutky s cukrem do pěny. Poté přimíchejte mouku a lžíci oleje. Nakonec opatrně vmíchejte pevný sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
2) Pečení:
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C. Roládu pečte přibližně 10–12 minut – poznáte, že je hotová, když na špejli nezůstane těsto.
3) Příprava náplně:
Smetanu ke šlehání vyšlehejte spolu s vanilkovým cukrem a přidejte jahodovou náplň. Vznikne jemný, nadýchaný krém s ovocným nádechem.
4) Srolování a dokončení:
Vychladlou roládu opatrně rozviňte, potřete připraveným krémem a znovu srolujte. Uchovávejte v chladu alespoň hodinu před podáváním, aby náplň dobře ztuhla.
5) Podávání:
Krájejte na jemné plátky a servírujte ozdobené čerstvými jahodami nebo lístkem máty pro extra efekt.
Proč si tento recept zamilujete?
Je rychlý, jednoduchý a výsledek stojí za to. Nadýchaný piškot s lehkou jahodovo-smetanovou náplní je kombinací, která nezklame. Ať už chystáte dezert na oslavu, nebo si chcete jen osladit den, tato roláda se hodí ke každé příležitosti.