Wyobraź sobie troskliwą gospodynię domową, która otwiera piekarnik podczas picia herbaty i kładzie na stole ciepłe, pachnące ciasto, które właśnie upiekłaś. Czy można wyobrazić sobie coś lepszego?
Teraz i Ty możesz zaskoczyć swoją ukochaną rodzinę (w tym oczywiście siebie) takim smakołykiem, ponieważ Ketkes.com dzieli się przepisem na tę pyszną tartę jabłkową.
Składniki:
250 ml kefiru
100 ml wody
50 dkg mąki
250 ml wody 50 ml masła 100 ml mleka 50 ml wody 100 ml masła 100 ml mleka
50 ml oleju słonecznikowego
9 łyżek cukru
10 gramów suchych drożdży
2 jajka
2 jabłka
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
W dużej misce dodać składniki: kefir, wodę, sól, 6 łyżek cukru, 1 jajko, olej i drożdże. Dobrze wymieszać. Następnie dodawać mąkę małymi porcjami i wyrabiać ciasto.
Przykryć ciasto czystą ściereczką lub ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
Aby przygotować nadzienie, obierz jabłka i posiekaj je bardzo drobno lub zetrzyj na tarce. Dodać dwie łyżki cukru, cynamon i sok z cytryny.
Zagnieść ciasto po raz drugi. Następnie rozwałkować ciasto na cienki placek.
Rozłóż na nim nadzienie jabłkowe, zwiń, a następnie pokrój na odpowiednie kawałki.
Ostrożnie umieść kawałki w uprzednio natłuszczonej blasze do pieczenia i pozostaw w temperaturze pokojowej (około 10 minut) w ciepłym piekarniku, aż piekarnik będzie wystarczająco ciepły.
Przed pieczeniem posmaruj ciastka roztrzepanym jajkiem i posyp odrobiną cukru. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30 minut.
To fantastyczne ciasto zadowoli każdego; chrupiące na wierzchu, miękkie pod spodem. Jest najlepsze, gdy odczekasz chwilę, aż ostygnie, a następnie możesz łatwo oddzielić je nożem. Podziel się tym przepisem z przyjaciółmi i znajomymi, aby wnieść ciepło i wspaniałe zapachy do ich domów.