Překvapila vás nečekaná návštěva a chcete na stůl něco rychlého, chutného a perfektního k vínu nebo pivu? Máme pro vás řešení! Tyto křupavé sýrové tyčinky zvládnete připravit během pouhé půl hodiny a zaručeně s nimi sklidíte úspěch. Hodí se skvěle ke sklence studeného piva i k večerní sklence vína. Navíc je zvládne opravdu každý – a výsledek stojí za to.
Co budete potřebovat (na cca jeden plech tyčinek):
- 500 g hladké mouky
- 120 g změklého másla
- 140 g taveného sýra
- 2 kelímky zakysané smetany
- 3 lžičky soli
- 1 celé vejce
- 1 žloutek
- 1 prášek do pečiva
Na posyp podle chuti:
Sezamová semínka, kmín, strouhaný tvrdý nebo uzený sýr – zvolte podle své chuti a toho, co máte doma.
Postup krok za krokem:
- Ve větší míse smíchejte veškeré suroviny a vytvořte hladké, mírně vláčné těsto. Pokud se vám bude zdát příliš řídké, přidejte trochu mouky.
- Na pomoučené ploše těsto rozválejte na placku silnou asi 1–1,5 cm.
- Těsto potřete rozšlehaným vejcem a posypte zvoleným posypem – sezamem, kmínem nebo sýrem.
- Nakrájejte na proužky a z každého proužku vytvořte nožem půlkolečko.
- Plech vyložte pečicím papírem a připravené tyčinky na něj rozložte.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 20–25 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Výsledek vás okouzlí svou vůní i chutí. Sýrové tyčinky jsou ideální volbou pro každou příležitost – k oslavám, grilovačkám nebo pohodovému večeru u televize.
Přejeme vám dobrou chuť!