Hledáte spolehlivý a chutný základ pro dort nebo jiný dezert? Už nemusíte! Tento osvědčený recept na domácí kakaový korpus vás nadchne nejen svou chutí, ale i jednoduchou a rychlou přípravou. Ideální volba pro všechny, kdo si chtějí upéct vlastní dezerty bez zbytečné námahy.
Dokonce i začátečníci v kuchyni ho zvládnou levou zadní. Stačí pár základních surovin, trochu času a výsledek vás překvapí – jemný, nadýchaný a voňavý kakaový korpus, který hravě zastíní všechny kupované varianty.
Co budete potřebovat:
- 6 vajec
- Špetka soli
- 6 lžic cukru
- 6 lžic polohrubé mouky
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- Vanilkové aroma podle chuti
Postup krok za krokem:
- Oddělte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte pevný sníh se špetkou soli.
- V jiné míse utřete žloutky s cukrem do pěny. Poté postupně přidávejte mouku, kakao, prášek do pečiva a pár kapek vanilkového aroma. Nakonec jemně vmíchejte sníh z bílků.
- Dortovou formu vyložte pečicím papírem a rovnoměrně do ní rozprostřete připravené těsto.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut. Důležité: během pečení troubu neotvírejte, aby korpus nespadl.
A je hotovo! Váš lahodný kakaový korpus je připraven k použití. Skvěle se hodí jako základ pro dorty s ovocem, krémem nebo polevou. Jakmile ho jednou ochutnáte, už se ke kupovaným korpusům rozhodně nevrátíte.