Hledáte jednoduchý a přitom výtečný dezert, který zvládnete připravit během chvilky? Tvarohové řezy s kakaem a malinami jsou ideální volbou, ať už čekáte návštěvu nebo si chcete jen osladit běžný den. Kombinace vláčného těsta, jemného tvarohu a šťavnatého ovoce nikdy nezklame. Připravte si společně s námi tento lahodný moučník krok za krokem.
Ingredience na těsto:
- 2 hrnky špaldové mouky
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1/2 balíčku bio kypřicího prášku
- 3 lžíce kakaa
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
Jak připravit těsto:
1. Ve větší míse promíchejte všechny suché suroviny – mouku, cukr, kypřicí prášek a kakao. 2. Postupně přilijte mléko, olej a přidejte vejce. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta. 3. Přibližně tři čtvrtiny těsta nalijte na pekáč o velikosti cca 32×28 cm vyložený pečicím papírem.
Náplň z tvarohu a mascarpone:
- 2 vaničky polotučného tvarohu
- 1 balení mascarpone
- Třtinový cukr nebo sladidlo dle chuti
- Vanilkový extrakt (volitelné)
- 1 vejce
- Ovoce dle chuti – ideální jsou maliny, třešně nebo rybíz
Postup přípravy náplně:
1. Do mísy vložte tvaroh, mascarpone, cukr, vanilku a vejce. Pomocí ručního mixéru vše dobře promíchejte do krémové konzistence. 2. Lžící dávkujte tvarohovou směs na těsto v pekáči. 3. Posypte ovocem dle výběru – čerstvým i mraženým. 4. Přelijte zbytkem těsta a dejte péct při 180 °C přibližně na 45 minut. 5. Po upečení nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte.
Tento variabilní dezert si můžete upravit podle své chuti – zkuste jiné ovoce nebo experimentujte se sladidly. Vždy vás překvapí svou jednoduchostí a famózní chutí.