Toužíte po sladkém potěšení, které nadchne malé i velké? Vyzkoušejte domácí tvarohový zákusek ve stylu oblíbeného nanuku „Míša“. Lahodná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, jemného tvarohového krému a poctivé čokoládové polevy je nejen neodolatelná, ale také velmi jednoduchá na přípravu. Tento recept zvládne i úplný začátečník!
Pojďme si krok za krokem ukázat, jak tento vynikající zákusek připravit.
Ingredience
Těsto:
- 6 vajec
- 6 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce oleje
- 6 lžic polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
Krém:
- 250 g másla
- 500 g tučného měkkého tvarohu
- 150 g moučkového cukru
Poleva:
- 120 g čokolády na vaření
- 100 g másla nebo Hery
- 2 lžíce mléka
Postup přípravy
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přilijte olej a postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec opatrně přidejte tuhý sníh z bílků.
- Připravené těsto nalijte na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 10 minut.
- Po upečení nechte korpus zcela vychladnout.
- Mezitím si připravte krém – v míse vyšlehejte změklé máslo, přidejte tvaroh a moučkový cukr. Vše vyšlehejte do hladké a nadýchané konzistence.
- Vychladlý korpus potřete tvarohovým krémem a dejte na chvíli do lednice ztuhnout.
- Na polevu rozpusťte tuk, přidejte na kousky nalámanou čokoládu a za stálého míchání přilijte mléko. Míchejte, dokud nevznikne hladká čokoládová hmota.
- Krémový základ rovnoměrně polijte čokoládovou polevou a opět nechte ztuhnout v chladu.
Dobrou chuť!
Tento tvarohový řez je ideální volbou pro oslavy, rodinné víkendy nebo jako sladká odměna k odpolední kávě. Děti ho milují díky jeho jemné chuti a dospělí si ho zamilují pro jeho jednoduchost a domácí kouzlo.