Hledáte dezert, který zvládnete bez trouby, a přesto ohromí každého u stolu? Tento nepečený ořechový dort s jemným tvarohovým krémem a vrstvou lahodné Nutelly je přesně to pravé. Spojuje křupavý základ, sametovou čokoládovou náplň a nadýchaný tvarohový krém v jedno dokonalé sousto. Stačí pár surovin, trochu trpělivosti a výsledek bude stát za to.
Ingredience:
Na korpus:
- 200 g sušenek (např. máslových)
- 100 g ořechů (nejlépe vlašských)
- 80 g rozpuštěného másla
- špetka soli
- forma ø 18 cm
Na čokoládový krém:
- 200 g Nutelly
- 200 g tvarohu
Na tvarohový krém:
- 200 ml smetany ke šlehání (33 %)
- 200 g tvarohu
- 50 g moučkového cukru
Na ozdobu:
- nasekané ořechy
- čokoládové hobliny nebo kousky
Postup přípravy:
- Rozdrťte sušenky najemno a smíchejte je s nasekanými ořechy a rozpuštěným máslem. Přidejte špetku soli. Směs rovnoměrně natlačte na dno připravené formy a uhlaďte i po stranách. Vytvoříte tak pevný základ dortu.
- V míse smíchejte Nutellu s tvarohem, dokud nevznikne hladký čokoládový krém. Ten rovnoměrně rozetřete na připravený korpus.
- Smetanu vyšlehejte spolu s moučkovým cukrem do tuha. Přidejte druhou dávku tvarohu a lehce promíchejte, aby vznikl jemný a nadýchaný krém. Ten pak naneste na čokoládovou vrstvu a opět zarovnejte.
- Nakonec dort dozdobte dle chuti – doporučujeme nasekané ořechy a hoblinky z kvalitní čokolády.
- Nechte dort ztuhnout v lednici alespoň 3–4 hodiny, ideálně přes noc, aby se chutě krásně propojily.
A je hotovo! Tento nepečený dort není jen vizuálně lákavý, ale doslova se rozplývá na jazyku. Ideální volba pro oslavy, návštěvy nebo jen jako sladká odměna po dlouhém dni.