Hledáte jednoduchý, chutný a cenově dostupný recept, kterým potěšíte svou rodinu u večeře? Vyzkoušejte tyto voňavé závitky plněné zeleninou a masem. Připravují se snadno, jsou syté, lahodné a zvládne je i začátečník. Ideální pro pohodové rodinné víkendy!
Co budete potřebovat
Náplň:
- 100 g cibule
- 150 g mrkve
- 200 g cukety
- 100 g lilku
- 50 g másla
- olej na smažení
- 350 g vařeného masa (vepřové nebo hovězí)
- sůl dle chuti
- 1 lžička sušeného česneku
Ostatní:
- 3 pita chleby
Směs na zalití:
- 2 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- 5 lžic oleje
- sůl, pepř, sušený česnek dle chuti
Postup krok za krokem
- Na jemno nakrájejte cibuli, nahrubo nastrouhejte mrkev a zvlášť nakrájejte cuketu a lilek.
- V pánvi rozehřejte máslo s trochou oleje a osmažte cibuli s mrkví, dokud cibule nezměkne.
- Přidejte cuketu, opékejte asi 3 minuty, poté přimíchejte lilek a smažte ještě 5 minut.
- Vmíchejte předem vařené a na vlákna natrhané maso. Vše společně povařte 7 minut. Na závěr dochuťte solí a sušeným česnekem.
- Rozložte pita chleby, rovnoměrně naneste třetinu náplně a zarolujte je do pevného závitku.
- Roládu nakrájejte na přibližně 7–8 stejně velkých kousků a vložte je do olejem vymazané formy.
- V misce promíchejte vejce, zakysanou smetanu a olej. Dochutťe solí, pepřem a česnekem.
- Touto směsí rovnoměrně přelijte závitky a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
- Po upečení podávejte voňavé závitky s láskou – ideálně se zeleninovým salátem nebo zakysanou smetanou.
Přejeme dobrou chuť a krásné společné chvíle u stolu!