Jest dobry dla zdrowia i pyszny 🙂
Składniki:
Na sos:
2 dl wody
40 g brązowego cukru
0,5 dl octu ryżowego
3 g ketchupu
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
Dla kalafiora:
1 średnia główka kalafiora (posiekana)
0,5 dl niskotłuszczowego mleka
40 g skrobi kukurydzianej
pół łyżeczki soli
pieprz
3 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1.Na sos wymieszać wodę, cukier, ocet, ketchup, sos sojowy i skrobię. Odstawić na bok.
2.Włożyć kalafior do dużej miski. Wlej mleko i potrząśnij miską, aby upewnić się, że wszędzie na kalafiorze jest trochę mleka. Dodaj skrobię, sól i pieprz. Wymieszaj, aby upewnić się, że wszystkiego jest wystarczająco dużo.
3. Rozgrzać olej na patelni. Smażyć połowę kalafiora przez 5-6 minut, aż będzie chrupiący. Zdejmij z patelni i zrób to samo z drugą porcją.
4. Przełożyć cały kalafior z powrotem na patelnię. Dodaj sos i wymieszaj do połączenia. Zmniejszyć ogień do średniego, przykryć i dusić na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż kalafior będzie bardziej miękki. Podawać na gorąco. Smacznego!