Nadýchané kostky s jemným krémem, ořechovým aroma a kakaovým nádechem – přesně tak chutná sladký zázrak, který vám dnes představíme. Pokud patříte mezi milovníky domácího pečení a dezertů, je tenhle recept přesně pro vás. Nevyžaduje hodiny v kuchyni, ale výsledek vás překvapí svou chutí i vzhledem. Připravte si tento lahodný zákusek, který potěší rodinu i hosty.
Suroviny, které budete potřebovat
Těsto:
- 6 bílků
- 6 lžic cukru
- 100 g kokosu
- 100 g mletých ořechů
- 110 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Krém:
- 6 žloutků
- 6 lžic cukru
- 2 lžíce másla
- smetana ke šlehání
- 2 tabulky čokolády na vaření
Postup krok za krokem
Krok 1: Nejprve si z bílků vyšlehejte pevný sníh, který bude základem nadýchaného těsta. V jiné míse smíchejte cukr, kokos, mleté ořechy, mouku a prášek do pečiva. Nakonec opatrně přimíchejte sníh a vzniklé těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte při 190 °C asi 15 minut.
Krok 2: Smetanu vyšlehejte do tuha a dejte ji na chvíli vychladit do lednice.
Krok 3: Mezitím si připravte krém. Ve vodní lázni nebo na mírném plameni zahřívejte žloutky s cukrem. Za stálého míchání přidávejte máslo a kousky čokolády. Jakmile směs zhoustne, odstavte z ohně a nechte zchladnout.
Krok 4: Na upečený a vychladlý korpus natřete čokoládovo-žloutkový krém. Poté jej rovnoměrně potřete vyšlehanou šlehačkou. Na závěr můžete dezert ozdobit dle vlastní chuti – strouhanou čokoládou, kakaem, kokosem nebo nasekanými ořechy.
Sladká tečka, která nezklame
Tento dezert je jako stvořený pro sváteční chvíle i rodinné posezení u kávy. Kombinace ořechového těsta, jemného krému a čokoládové šlehačky vytváří harmonii chutí, která vás okouzlí každým soustem. A co je nejlepší – příprava je rychlá, jednoduchá a zvládne ji i začátečník.