Když si chcete pochutnat na něčem rychlém, lahodném a přitom zdravějším, tento domácí tvarohový krém je přesně to pravé. Dokáže potěšit jak děti, tak dospělé, a jeho chuť vás přenese zpět do dětství k oblíbenému Pribináčku. Navíc jeho příprava je tak jednoduchá, že i v hektickém dni najdete chvíli na jeho vytvoření. Perfektní k odpolední kávě nebo jako sladká tečka po večeři!
Ingredience
- 400 ml smetany ke šlehání (lze nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem)
- 2 balíčky vanilkového cukru (můžete použít i vanilkové aroma)
- 2 ztužovače do šlehačky
- 500 g jemného tvarohu
- 500 g přírodního jogurtu
- 200 g moučkového cukru (nebo medu podle chuti)
- Ovoce dle výběru (např. banány, kiwi, jablka, maliny, mandarinky)
- (Volitelně) piškoty nebo máslové sušenky
Postup krok za krokem
- Ušlehejte smetanu s vanilkovým cukrem a ztužovačem do pevné šlehačky.
- V míse smíchejte jemný tvaroh s přírodním jogurtem. Osladit můžete moučkovým cukrem či medem dle chuti.
- Do této směsi pomalu zapracujte ušlehanou šlehačku, aby vznikl nadýchaný a jemný krém.
- Připravte si ovoce – nakrájejte ho na menší kousky a část vmíchejte do krému.
- Chcete-li dezertu dodat strukturu, můžete do misek nebo formy vrstvit piškoty/sušenky, krém a zbytek ovoce.
- Hotový dezert nechte vychladit alespoň na pár hodin, ideálně přes noc, aby se chutě krásně propojily.
Závěrečné tipy
- Místo cukru můžete použít přírodní sladidla jako sirup z agáve nebo erythritol.
- Dezert krásně vynikne v pohárech nebo skleničkách – ideální na slavnostní tabuli.
- Chcete-li obměnu, vynechte ovoce a přidejte kakao nebo rozmixované jahody do krému.
Tento dezert je důkazem, že sladkosti nemusejí být složité. Je jednoduchý, rychlý a tak chutný, že zmizí z talířů dřív, než řeknete „je hotovo“.