Hledáte něco, co dodá vaší večeři tu správnou chuť? Pokud máte doma pár brambor, tak mám pro vás naprosto dokonalý nápad, jak je proměnit v pochoutku! Tento recept na vařené brambory s tavenou mozzarellou a jarní cibulkou je skvělý nejen jako příloha, ale klidně i jako samostatný chod. Příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne každý, a výsledkem budete nadšeni!
Ingredience
- 700 g vařených brambor
- sůl, pepř dle chuti
- svazek jarní cibulky
- 115 g mozzarelly
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- špetka drcené papriky
- lžička sladké papriky
Postup
- Klasickým způsobem si uvaříme brambory. Osolíme dle chuti.
- Na pánvi si na mírném plamenu rozpustíme máslo, přidáme olej, nasekaný česnek, drcenou papriku, pepř a sladkou papriku. Chvilku povaříme pro uvolnění chutí.
- Přidáme uvařené brambory a smažíme je 1-2 minuty na středním plamenu, dokud nejsou zlatavé.
- Přidáme nastrouhanou mozzarellu a nakrájenou jarní cibulku, důkladně promícháme.
- Přikryjeme pánvi a necháme dojít 2 minuty, aby se sýr krásně rozpustil.
Přejeme dobrou chuť!