Slaný koláč plněný klobásou, sýrem a rajčaty je skvělou volbou, když chcete překvapit své hosty něčím výjimečným. Připravila jsem tento recept na poslední setkání s přáteli a sklidila jsem zasloužený úspěch. Je to jednoduchý předkrm, který je plný chuti a tepla domova. Pojďme si ukázat, jak na to.
Ingredience
- 200 g klobásy
- 100 g sušených rajčat
- 50 g zelených oliv (nepovinné)
- 50 g parmazánu
- 50 g tvrdého sýra
- 220 g mouky
- 250 g jogurtu
- 2 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička másla
- směs paprik
- olej, směs koření podle chuti
- sůl
Postup
- Klobásu nakrájejte na plátky a lehce ji opečte na pánvi.
- V míse smíchejte jogurt s vejci. Přidejte mouku a prášek do pečiva a dobře promíchejte.
- Do směsi přidejte opečenou klobásu a směs paprik.
- Nastrouhejte tvrdý sýr a vmíchejte ho do těsta.
- Nakrájejte olivy a sušená rajčata a přidejte je do těsta.
- Přidejte sůl, pepř a podle chuti další koření, poté vše dobře promíchejte.
- Těsto nalijte do máslem vymazané formy.
- Koláč pečte při 180 stupních po dobu 40 minut.
- 3-4 minuty před koncem pečení posypte povrch koláče parmazánem a vložte zpět do trouby pro zlatavou kůrku.
- Po vyjmutí z trouby nechte trochu vychladnout, nakrájejte a podávejte.
Přeji dobrou chuť a krásné chvíle u stolu s rodinou a přáteli!