Pokaždé, když přijde na náš stůl žemlovka s jablky a tvarohem, vzpomenu si na chladnější dny, kdy se domov naplní vůní skořice a pečeného jablka. Tohle lahodné a jednoduché jídlo si zamiluje každý, kdo hledá sladké potěšení s nádechem nostalgie. Díky snadné přípravě zvládne tento recept opravdu každý, ať už jste v kuchyni úplní začátečníci nebo ostřílení mistři vařečky. Pojďme na to!
Ingredience
Na základ
- Houska (dle velikosti pekáče)
- Mléko (přibližně půl litru)
Na náplň
- Jablka, přibližně 1 kilogram
- 2 balení jemného tvarohu
- 2 žloutky
- Cukr dle chuti
- Skořice
Na ozdobu
- 2 bílky (z receptu plus další 2-3 podle potřeby)
Postup
- Nejdříve si housku nakrájíme a namočíme do mléka.
- V tvarohu smícháme žloutky a podle chuti přidáme cukr. Jablka oloupeme, nastrouháme, přidáme cukr a skořici.
- Namočené housky poklademe na pekáč vyložený pečicím papírem.
- Následuje vrstva tvarohu a jablek, kterou zakryjeme další vrstvou housky. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů.
- Až je povrch housek lehce opečený, vyšleháme bílky do sněhu a přikryjeme jimi housky. Pečeme do zlatova.
- Hotovou žemlovku posypeme cukrem a podáváme.