Přátelé, dnes jsem pro vás připravil recept, který opravdu musíte zkusit. Říkáte si, že už jste jedli žebra na všechny způsoby? No, pokud jste ještě nezkusili tato žebra pečená na pivě, pak vás čeká příjemné překvapení. Je to ideální jídlo pro ty, kteří si chtějí užít čas s rodinou a dobrou večeři. A věřte mi, každý u stolu si je zamiluje!
Ingredience
- 1 kg vepřových žeber
- 1 sklenice piva
- 1 polévková lžíce hořčice
- 1 cibule
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce oleje (může být olivový nebo rostlinný)
Postup
- V misce smíchejte pivo, hořčici a olej.
- Žebra omyjte a dochuťte solí a pepřem podle vaší chuti.
- Cibuli nakrájejte nahrubo a dobře promíchejte s ostatními třemi ingrediencemi.
- Vložte žebra do marinády a uložte do chladničky alespoň na hodinu, aby dobře proležela.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Žebra i s marinádou vložte do hlubší zapékací misky nebo plechu. Ujistěte se, že jsou celá žebra řádně ponořená v marinádě.
- Pečte přikrytá asi hodinu, aby se krásně propekla a zůstala šťavnatá.
- Poté je odkryjte a pečte do měkka a zlatohněda.
- Pro ověření, zda jsou hotová, zkuste otočit jednu z kostí – mělo by to jít lehce.
Přejeme vám dobrou chuť a příjemný čas strávený s rodinou u tohoto úžasného jídla!