Máte chuť na něco neobyčejného, chutného a zároveň snadného k přípravě? Dovolte mi představit vám skvělý recept na sýrový věnec s jarní cibulkou! Tento recept je ideální třeba na víkendové pečení, kdy si chcete dopřát něco výjimečného. Pojďme se společně pustit do přípravy této lahodné pochoutky!
Ingredience
Těsto
- 250 g hladké mouky
- 250 ml teplého mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 1 vejce
- 20 g jarní cibulky
- špetka soli
- 5 g sušeného česneku
- 20 g měkkého másla
Náplň
- 300 g mozzarelly
- špetka soli, pepře
- 20 g kopru
- 1 ks cibule
- 1 vejce
- olej na smažení
- vejce na pomazání
Postup
- Začněte tím, že si smícháte mléko, cukr a droždí.
- Přidejte vejce, sůl a česnek. Důkladně promíchejte.
- Poté přidejte jarní cibulku a mouku.
- Vypracujte si hezké hladké těsto, které necháte pod utěrkou 30 minut kynout.
- Až těsto nakyne, rozválejte ho na pomoučněném vále.
- Pokračujte s náplní. Jednoduše smíchejte všechny uvedené ingredience. Cibulku si předem osmažte na pánvi.
- Náplň si poté rovnoměrně rozprostřete po celém rozváleném těstu.
- Srolujte.
- V dalším kroku si těsto podélně uprostřed nařízněte.
- Následně propleťte a vytvořte krásný věnec.
- Opatrně jej umístěte do připravené formy, kterou jste vymazali máslem, a nechte pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout.
- Nakonec pomažte máslem a posypte sezamem.
- Pečte při 180 stupních zhruba 25 minut.